主料:
云南小瓜适量，
胡萝卜适量，
木耳适量，
淮山适量，
大蒜瓣，
3瓣
辅料:
食用油适量，
食用盐，
少许，
麻油，
少许，
水淀粉，
少许素炒的做法步骤
1.锅中水烧开后放入少许食用盐将木耳灼2分钟捞起。
2.将所有食材清洗干净切好备用。
3.大蒜拍开切碎。
4.起油锅将大蒜炸出香味后再加入所有食材翻炒。
5.加入适量凉开水。
6.盖上锅盖将食材煮至断生。
7.加入水淀粉，食用盐、麻油调味关火即可。
8.上碟，清爽又好吃的杂炒，营养丰富又简单吧。
小窍门&温馨提示
1.调味料还是根据自己的口味调整哈
2.可以选择自己喜欢的蔬菜来搭配哦
TAGS：
素菜 家常菜 快手菜 云南小瓜
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